2017年07月17日

シェーファー ヒルサイドセレクト カベルネソービニオン

IMG_3924.JPG
1998年
まだまだ濃い赤紫
ミネラル感のあるクリアーなエッジ
香りはプラム、タバコ、土、鉄、のような鉱物的なかおりもする。
口に含むと濃厚な感じが先ず広がり、熟した黒い果実。しっかりはしているがソフトタンニンで滑らかな舌触りを感じる。
果実の持つ甘みも感じられギスギスした所のないエレガントなワイン。
これがもう20年近くたっているとは信じられないポテンシャルの高さのワインです。
posted by イタリアンレストラン レプレ lepre at 02:02| Comment(0) | ワイン
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