新しいワインの試飲をしています。
ヴォルネイ1クリュのカイユレです。
13世紀からある老舗のワイナリーです。
今日は豚のカツレツのポルチーニソースと合わせました。
ワインは小樽熟成による落ち着いた香りとポルチーニのソースがよく合いました。
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2018年05月27日
2018年03月09日
古都華
先日、美味しいイチゴの販売所を見つけました〜。
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posted by イタリアンレストラン レプレ lepre at 03:25| Comment(1)
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2017年12月07日
今日もいっぱい仕込みしたなー。
はー。疲れた。仕込みが一杯。
トマトソース
プリン
ケーキの生地
フォアグラのテリーヌ
パイの仕込み
ナスの前菜
クリスマスも近いし、おせちもあるし
焦る〜。
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posted by イタリアンレストラン レプレ lepre at 03:43| Comment(0)
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